Localizado na cidade de Serraria. Construído em 1883 é um dos acervos arquitetônicos mais completos encontrados na arquitetura colonial rural do Nordeste. O engenho já foi um grande produtor de café e cachaça. Dependendo do dia da visita você poderá ver a produção de rapadura e também uma apresentação teatral que retrata cenas da época.

Uma mesa farta te aguarda com frutas, suco, café, queijo, bolo e ainda pode provar a cachaça.